اختبار تفاعلى على التغذية الغير ذاتية الصف الثانى الثانوى
المحاضرة الثانية
المحاضرة الثانية الليبيدات Lipids الليبيدات :- جزيئات بيولوجية كبيرة ( بوليمرات ) تتكون من عدة جزيئات أصغر ( مونيمرات ) تسمى الأحماض الدهنية و تتكون الليبيدات من مجموعة كبيرة من المركبات غير المتجانسة تتكون من ذرات كربون و هيدروجين و أكسجين الليبيدات غير قابلة للذوبان في المذيبات القطبية ( الماء ) و تذوب في المذيبات غير القطبية مثل البنزين و رابع كلوريد الكربون تركيب جزئ الليبيد : يتكون من اتحاد - ثلاثمة احماض دهنية - جزئ واحد كليسرول (كحول به ثلاث مجموعات هيدروكسيل OH ) تصنيف الليبيدات : 1- ليبيدات بسيطة 2- ليبيدات معقدة 3- ليبيدات مشتقة اولا: الليبيدات البسيطة Simple Lipids تتكون من تفاعل الاحماض الدهنية مع الكحولات و تقسم حسب درجة تشبع الاحماض الدهنية - نوع الكحولات حسب الجدول:- الليبيد الوصف التكوين أمثلة الاهمية الزيوت دهون سائلة تفاعل احماض دهنية غير مشبع...
تعليقات
إرسال تعليق